Cheffe, traiteur engagée

Rennes & Bretagne

VOUS RECHERCHEZ UN TRAITEUR ENGAGÉ EN FAVEUR DE LA TRANSITION ÉCOLOGIQUE ?

Vous avez frappé à la bonne porte ! Optez pour un repas coloré, savoureux, généreux, zéro déchet et végétarien. Découvrez une cuisine engagée et décarbonée aux multiples influences du monde, inspirée de mes voyages. Je sélectionne le meilleur des produits bruts pour offrir des buffets travaillés et ajustés sur mesure, gorgés de saveurs et de vitalité !

BUFFET ENTREPRISE / SÉMINAIRE

Des buffets colorés, généreux travaillés sur mesure, mettant à l’honneur les bons légumes du pays de Rennes, sans intrants chimiques. Une cuisine 100% fait maison, qui s’inspire des influences du monde entier.

MARIAGE

Je réalise avec beaucoup de créativité buffets, vins d’honneur et brunchs de mariage sur mesure, en sélectionnant minutieusement les produits. Chaque menu est élaboré avec vous pour garantir une journée aux petits oignons !

COURS DE CUISINE / TEAM BUILDING

Des idées de team building ? Découvrez des menus qui allient cuisine, santé, respect de l’environnement et bonne humeur !

RETRAITE DE YOGA

Besoin d’un moment pour vous et hors du temps ? Durant le séjour, je prends soin, du matin au soir, en vous en concoctant des menus douceurs et bien-être intérieur gourmand. Mettez-vous les pieds sous la table, tout est déjà prêt !

FRESQUE ALIMENTATION

A l’instar de la fresque du climat, découvrez au travers d’un atelier ludique et collaboratif les enjeux environnementaux, sanitaires et sociaux liés à notre alimentation. De nouveaux gestes significatifs pour améliorer la qualité de vie au travail.

ATELIER DE CUISINE

Redécouvrez une cuisine simple qui ne vous demandera pas des heures de préparation avant le repas. Au menu : trucs & astuces pour exceller dans la cuisine végétarienne et ou/ végétalienne, dans la joie et la bonne humeur !

MES VALEURS

DES PRODUITS BRETONS AUX PETITS OIGNONS

« Une bonne cuisine passe avant tout par la qualité du produit brut. »

Je m’appuie sur l’excellence des produits majoritairement issus du pays rennais. Des légumes de saison, locaux et sans intrants chimiques.

L’ART DES BONNES CHOSES​

« La cuisine se mange avant tout avec les yeux ».

Je propose une cuisine de passion, créative, gourmande, généreuse et colorée. De multiples influences des quatre coins du monde ramenées lors de mes voyages, avec un goût prononcé pour les parfums de la cuisine du levant. Un voyage des cinq sens garanti…

PRODUCTEURS DE MON COEUR​

Saviez-vous que l’on pouvait récolter des fruits de la passion en Bretagne ?

Je réalise un travail important de prospection sur le terrain pour sélectionner les producteurs engagés en faveur de la transition écologique pour une cuisine exotique davantage décarbonnée

GASTRO-NO MEAT

Le légume occupe une place majeure dans l’assiette et prend sa place avec délectation. 

J’ai à coeur d’offrir le meilleur pour une cuisine actuelle, accessible et adaptée aux enjeux environnementaux. Les assiettes sont gorgées de saveurs, de vitamines , riches en quantité et haute en couleur !

Voir mes dernières créations

QUAND LA PASSION RIME AVEC CONVICTION

« J’ai grandi et emporté avec moi les inspirations de mes multiples voyages et le goût des bons produits de ma terre bretonne natale. La passion l’ayant emportée, j’ai entamé une reconversion et me suis formée en cuisine auprès de plusieurs belles tables.

Véritable passionnée, j’aime le goût du défi, du renouveau et la convivialité avant tout. A l’instar de la musique, j’appréhende la cuisine comme un art dont les compositions sont infinies. Débordante de créativité, je ne cesse de m’inspirer de multiples influences culinaires du monde.

Lorsque l’on sait que l’alimentation se positionne comme le 3ᵉ poste le plus émetteur de gaz à effet de serre, je suis convaincue que nous avons tous un rôle à jouer.

Je suis continuellement à l’affût des producteurs les plus enclin à faire vivre et respecter notre terre pour un monde durable.

J’aime la fusion d’une cuisine ouverte sur le monde, engagée et vecteur de bonheur. »

Célia, Cheffe & Traiteur engagée | Bretagne 

Mes dernières créations

LES DERNIERS AVIS

5/5
« Célia a une approche tellement délicate, soignée, raffinée et très gourmande de la cuisine. Le travail de produits locaux, et la curiosité qui l’habite nous amène à nous nourrir d’un terroir et d’une histoire, rendant sa cuisine riche de conscience, de présence et d’éveil de tous les sens ».
Pauline
Le YOGASCOPE
5/5
« Célia a assuré le déjeuner du séminaire des cadres de la Direction départementale des territoires et de la Mer ( DDTM 35). Le buffet : sa cuisine comme la présentation a été très apprécié des convives, qui ont été nombreux à faire une mention spéciale pour le repas, dans leur retour sur la journée. Sa démarche courageuse et exemplaire nous inspire, nous enseigne et nous régale. Merci et Bravo Célia. Nous espérons poursuivre notre collaboration avec vous, pour de prochains événements! ».
DDTM 35
5/5
« Beau », « bon », « recherché », « joli », autant de mots entendus autour de moi suite à notre premier buffet déjeunatoire réalisé avec Célia ! Un grand merci pour cette expérience culinaire savoureuse.
Zenika
5/5
« Nous avons été enchantés de la prestation proposée par Drop the whisk pour notre pot réunissant une dizaine de collaborateurs. Les personnes étaient surprises et ont beaucoup apprécié les saveurs découvertes à cette occasion. Les portions sont généreuses et gourmandes. Une mention spéciale pour le cheesebomb et le moelleux au chocolat, ils étaient vraiment remarquables! Les échanges avec Celia en amont ont été agréables et efficaces, et sa douce présence le jour J a beaucoup plu également. On commandera de nouveau! ».
CREDIT AGRICOLE
ILLE ET VILAINE

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Quantité ne pas oublier. Ne pas oublier de parler de la Bretagne. Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Ut elit tellus, luctus nec ullamcorper mattis, pulvinar dapibus leo. Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Ut elit tellus, luctus nec ullamcorper mattis, pulvinar dapibus leo.Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Ut elit tellus, luctus nec ullamcorper mattis, pulvinar dapibus leo.

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